Pişirme Süresi: 60-70 dk.
Malzemeler:

• Yarım kg. kıyma(köftelik orta yağlı)
• 1 baş soğan (rende)
• 1 yemek kaşığı süt
• Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon
• 2-3 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)
• 1 adet yumurta akı
• 2 adet tırnaklı pide
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet doğranmış domates
• 1 diş sarımsak.
• 1 su bardağı yoğurt (suyu süzülmüş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber      

         Kızartmak için: 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı: Pideleri fırında ısıtın.Kızarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyağda kızdırın.Pideleri servis tabağına yerleştirin.Üzerine kızdırdığınız yağı dökün.Köfteleri hazırlayıp kızgın yağda kızartın.

Önce patateseri kızartıp servis tabağına üst üste geİecek bir şekiİde koyun. Köfteleri koyun.Üzerine çırpıİmış yoğurt koyun.Domates ile yağı sarımsağı ateşte öldürün.En üstüne alacalı bir şekilde ilave edip sıcak olarak servise sunun.

Afiyet Olsun.

 PAYLAŞ »