Pişirme Süresi: 40-50 dk.
Malzemeler:

• 1 adet soğan
• 2 çorba kaşığı kıyma
• 5 adet bonfile
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım çorba kaşığı salça
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• Sivribiber ve tuz

Yapılışı: Soğanı rendeleyin.2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın.1 adet bifteğin üzerine bir miktar kıymalı soğanlı malzemeden koyun.Üzerine 1 adet biftek daha yerleştirin.Biftek ve kıyma bitene kadar bu işlemi sürdürün.

Daha sonra, eti folyo kağıdına sıkıca sarın.Derin dondurucuda bir gece bekletin.Ertesi gün,dondurucudan çıkartıp,ince ince dilimleyin.Yağsız tavada pişirin.Servis tabağına alın.Tuzunu ilave edin.Çorba kaşığı yağı tavada kızdırın.

Yarım çorba kaşığı salçayı içindi ezin.Etlerin üzerinde gezdirin.Yanında yoğurt ve biberle servis yapın.

Not : Bu eti derin dondurucuda muhafaza ettiğiniz sürece istediğiniz zaman çıkartıp kullanabilirsiniz.Ekmek arası döner, pilav üstünde döner ve iskender yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 PAYLAŞ »